2020年購入約10ヶ月使用1年半以上使用していません。動作確認済み仕事で使用していましたが、使わなくなってから自宅保存していましたので神経質な方はご遠慮下さい。キレイに洗ってありますが、発送前に再度キレイに拭きあげます。パン捏ねの際についたステンレスポットに擦れた跡、水跡、本体に金具が擦れたような跡など使用感あります。ポット冷却に使われる物のマジックテープが少し外れかけています。現状お渡しになりますのでご了承下さい。付属されていた説明書、レシピ本は紛失しています。説明書は公式HPにてダウンロードできます。以下、公式より説明↓パン教室の先生やセミプロの方におすすめ！家庭用サイズでは足りない方に。プロの手ごねを再現！包み込むようなこねで生地を傷めないので、キメ細かくグルテンの伸びが違います。レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。粉量300g〜1.2kgまで幅広く対応。お菓子作りに便利な泡立て羽根で生クリームやメレンゲも作れます。パン、うどん、パスタなど幅広い生地作りにご使用いただけます。※粉量は、食パン250〜300g/1斤、ロールパン25g/1個が目安です。※うどんなど水分量の少ない生地や、油脂量が多い生地は1.2kgこねられない場合があります。※蕎麦、お餅、米粉パンは粉にもよりますが、こねられません。