「1001 Best Baking Recipes of All Time」(史上最高の1001のベーキングレシピ)Emma Katie著Createspace Independent Pub刊 定価$.(国内参考価格2354円)洋書(英語)426p ペーパーバックケーキ、スイーツ、焼き菓子等のベイキングの料理レシピ本です。内容説明「1,000以上のレシピと簡単な作り方が載っています。美味しいケーキやチーズケーキ、サクサクのクッキーやヘルシーなマフィンを作りたいと思ったことはありませんか？ヌテラ・バナナタルトやブラウニー・チーズケーキはどんなに魅力的でしょうか？もし、これらのデザートを想像しただけで、あなたの味覚が刺激されたなら、あなたは正しい場所に来たのです! 本書は、パン作りとは何か、どのように行うのか、そしてどのように自宅で行うことができるのか、手間もかからず、プロ用の器具や特別な技術も必要なく、パン作りを始めるために必要なものです。パン作りはここ2、3年で大きく進化しました。何世紀も前にエジプト人が作っていた小麦粉と水を混ぜただけの基本的なものから、有名なフランスのデザート、層状で質感のあるケーキ、サクサクのクッキー、しっとりしたパン、複雑なカップケーキ、おいしいマフィンやクリーミーなチーズケーキになりました。そして何より素晴らしいのは、プロでなくてもこれらすべてを楽しめることです。ホームベーカリーでお菓子作りが簡単にできるようになったのは、道具がどんどん安くなったからだけではありません。この本は、ホームベーカリーのための完全なデザートガイドになることを目指して、1001のレシピをそのページに集めています。11章で構成され、シンプルなブルーベリーマフィンから複雑な赤ワインチョコレートケーキやレモンメレンゲパイまで、思いつく限りのデザートが網羅されています。さらに、ジェノワーズ風スポンジケーキ、マデイラケーキ、パイ生地、パート・ア・シュウなど、お菓子の基本に焦点をあてた章もあります。もう迷うことはありません。今すぐ手に入れ、家族のハートをつかむお菓子作りを始めましょう。エプロンをつけて、さっそく焼いてみましょう。」#ねこのサードの本の一覧